ZERO costi per i venditori, ZERO costi per i compratori!

Scopri i prodotti e i cibi tipici di Firenze. Acquista i prodotti e gli ingredienti dei cibi tipici di Firenze su foogri.com. Senza commissioni, senza costi fissi e senza pagamenti online.

Cibi e Prodotti Tipici di Firenze: Una Guida alle Delizie della Città Rinascimentale​

Di seguito una rassegna dei cibi e prodotti tipici più conosciuti di Firenze.

  • Marrone del Mugello IGP – Il Marrone del Mugello IGP è una varietà di castagna coltivata nella zona del Mugello, una regione montuosa a nord di Firenze. Il suo nome deriva dalla caratteristica forma tondeggiante e dal colore marrone scuro della buccia.Prodotti tipici di Firenze prodotti da aziende agricole locali
  • Formaggio caprino dell’Alto Mugello – Questo formaggio caprino proviene dall’Alto Mugello, una zona collinare situata a nord di Firenze. Il suo nome è un chiaro riferimento all’uso del latte di capra nella sua produzione.
  • Tonno del Chianti, finto tonno toscano – Il Tonno del Chianti è in realtà una preparazione a base di carne di maiale, nota per la sua somiglianza al tonno. Il nome “Tonno” è un omaggio all’ingegno dei toscani nel creare un prodotto che imita il sapore e la consistenza del tonno.
  • Trippa e Lampredotto – La trippa e il lampredotto sono piatti tradizionali fiorentini preparati con parti meno comuni dell’apparato digerente del bovino. I nomi derivano dalle specifiche parti anatomiche utilizzate nella loro preparazione.
  • Bardiccio – Il Bardiccio è un formaggio tipico della zona di Firenze. Il suo nome potrebbe essere collegato alle radici etimologiche locali o alla tradizione di produzione.
  • Pollo del Valdarno – Il Pollo del Valdarno è una razza di pollo allevata nella valle dell’Arno, a sud di Firenze. Il suo nome riflette l’origine geografica.
  • Mezzone, bastardo – Il Mezzone è un formaggio tradizionale toscano, il cui nome potrebbe derivare da caratteristiche specifiche della sua produzione. La parola “bastardo” potrebbe riferirsi al suo utilizzo non puro o alla sua storia particolare.
  • Pera coscia di Firenze – La Pera coscia di Firenze è una varietà di pera tipica della città. Il nome è un omaggio alla forma della pera, simile a una coscia.
  • Zafferano delle Colline Fiorentine – Lo zafferano delle Colline Fiorentine è una varietà di zafferano coltivato nelle colline intorno a Firenze. Il suo nome è legato all’area geografica di provenienza.

  • Olio Toscano – Colline di Firenze IGP – L’Olio Toscano delle Colline di Firenze IGP è un olio extravergine d’oliva prodotto nelle colline vicine a Firenze. Il suo nome indica chiaramente la regione di produzione.
  • Marzolino del Chianti – Il Marzolino del Chianti è un formaggio tipico della regione del Chianti, a sud di Firenze. Il nome potrebbe essere legato alla tradizione locale o alla stagione di produzione.
  • Finocchiona toscana – La Finocchiona toscana è un salame tipico della Toscana aromatizzato con semi di finocchio. Il suo nome deriva dall’uso di questo ingrediente nella sua preparazione.
  • Mais quarantino – Il Mais quarantino è una varietà di mais coltivata nella regione toscana. Il nome potrebbe riferirsi alla zona di quarantena o ad altri aspetti della sua storia di coltivazione.
  • Carciofo empolese – Il Carciofo empolese è una varietà di carciofo coltivata nella città di Empoli, vicino a Firenze. Il suo nome è legato all’area di provenienza.
  • Cipolla rossa toscana – La Cipolla rossa toscana è una varietà di cipolla tipica della Toscana. Il suo nome indica chiaramente la regione di provenienza e il colore della cipolla.
  • Cipolla vernina, cipolla bastarda – La Cipolla vernina, conosciuta anche come “cipolla bastarda,” è una varietà di cipolla con un nome che potrebbe essere legato alla sua storia o alle caratteristiche locali.
  • Pomodoro pendolino – Il Pomodoro pendolino è una varietà di pomodoro caratterizzato dalla forma pendente dei suoi frutti. Il suo nome fa riferimento a questa caratteristica fisica.
  • Zucca lardaia – La Zucca lardaia è una varietà di zucca coltivata nella regione toscana. Il nome potrebbe riflettere il suo utilizzo nella preparazione di piatti tradizionali.
  • Cavolfiore fiorentino tardivo – Il Cavolfiore fiorentino tardivo è una varietà di cavolfiore coltivata nella zona di Firenze. Il nome indica la sua provenienza geografica e la sua stagione di crescita.
  • Il tonno del Chianti, un prodotto tipico di Firenze

    Tonno del Chianti

    Fagiolo dall’occhio del Valdarno – Il Fagiolo dall’occhio del Valdarno è una varietà di fagiolo coltivata nella valle dell’Arno. Il nome potrebbe fare riferimento all’aspetto dei suoi semi.

  • Fagiolo Marconi a seme nero – Il Fagiolo Marconi a seme nero è una varietà di fagiolo con un nome che potrebbe essere collegato al suo creatore o ad altre caratteristiche particolari.
  • Gallina mugellese – La Gallina mugellese è una razza di gallina originaria del Mugello, una zona montuosa vicino a Firenze. Il suo nome riflette la sua provenienza geografica.
  • Fagiolo serpente toscano – Il Fagiolo serpente toscano è una varietà di fagiolo con un nome che potrebbe essere legato alla sua forma o ad altri aspetti specifici.
  • Fagiolo turco di castello – Il Fagiolo turco di castello è una varietà di fagiolo con un nome che potrebbe essere collegato alla sua storia di coltivazione o alle sue caratteristiche.
  • Fagiolo zolfino – Il Fagiolo zolfino è una varietà di fagiolo con un nome che deriva dal colore tipico dello zolfo

Fatti ispirare dalle ricette tipiche e acquista i prodotti direttamente dalle aziende agricole locali. Trovi la lista di seguito e puoi eseguire la ricerca per prodotto, categoria o azienda agricola. Trova le aziende agricole sulla cartina.

Vendita prodotti agricoli tipici della provincia di Firenze

Scopri tutte le aziende agricole della provincia di Firenze. Acquista prodotti genuini a km 0 direttamente dai produttori. Risparmi, aiuti il pianeta e tuteli la tua salute. Su foogri.com non ci sono costi né per il venditore, né per il consumatore.

Segnalaci un'azienda agricola

Non trovi la tua azienda agricola nella lista delle aziende agricole di Firenze? Contattaci via chat o scrivici a fo****@fo****.com

Per assicurare gli altri utenti aiutaci anche a eliminare quelle aziende agricole che non rispettano i principi elencati nel “Manifesto per la sostenibilità“. Grazie.