La costata è la classica bistecca “con il manico”, ricavata sezionando la parte anteriore della lombata in corrispondenza di ciascuna vertebra, ottenendo una fetta di carne piuttosto spessa, unita al processo spinoso vertebrale.
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Informazioni sul venditore
- Nome del negozio: Azienda agricola Claudio Carnacioli
- Venditore: Azienda agricola Claudio Carnacioli
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Indirizzo:
Via Roma, 166, 54013 Fivizzano MS
54013
Fivizzano
MASSA-CARRARA - Non è ancora stata trovata alcuna valutazione!
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